LCHF

Page 1

Hvad er dit køn *

LCHF – Ikke blot en slankekur………….

………….men en livstil. Er du lidt for glad for smør, flødesauce, mayonnaise og kød med gode fedtkanter, men bange for at dit BMI skal eksplodere, så er LCHF måske noget for dig……………;-)

Jeg startede op med at leve efter principperne i LCHF efter at have døjet med maveproblemer gennem længere tid. Det er faktisk min egen læge, jeg kan takke for det (selvom hun ikke aner, hvad LCHF står for), da hun anbefalede mig at indtage er par skeer HUSK hver dag. Da jeg normalt browser nettet igennem, når jeg mangler information om et produkt, måtte jeg ind over med HUSK og stødte på den måde ind i flere opskrifter, der gjorde brug af produktet. Opskrifterne så helt okay ud og hvorfor ikke indtage HUSK på en mere behagelig måde end at skulle døje med at få det ned rent…………..?

Efterhånden blev jeg mere og mere fanget af idéerne bag LCHF. Ikke nok med at jeg med skamme må indrømme, at jeg godt kan lide både dressinger, mayonnaise og flødesauce (men ikke rene fedtkanter, dog – de bliver skåret fra), så lød det også spændende, at man i samme øjemed kunne smide et par kilo. Så jeg gik i gang og brugte i starten bl.a. Madlog til at holde styr på fordelingen mellem fedt, kulhydrat og proteiner.
Jeg skulle hurtigt opdage, at det faktisk ikke er så nemt at spise fedt nok og at det kræver en del overvejelser og planlægning. Men efterhånden blev det en udfordring at omdanne “almindelige hverdagsretter” til LCHF og kreativt udskifte ingredienser, så man kunne holde sig indenfor de grænser, man havde sat sig. Ja, for LCHF er ikke bare LCHF. Den beskrives i flere steps lige fra Striks LCHF, hvor du er i ketose til den mere Liberale LCHF, hvor du indtager en større variation af produkter som f.eks. rodfrugter og bær.Jeg har nu kørt nogle måneder på den strikse LCHF. Mine maveproblemer er desværre ikke blevet bedre, men til gengæld sover jeg som en sten om natten. Mit energiniveau er steget og jeg har tabt 4 kilo. Så jeg fortsætter lidt endnu, indtil jeg har nået min idealvægt (4 kg. endnu) og så går jeg over til den mere liberale kost. Det bliver dejligt at have lidt flere valgmuligheder, når jeg går i køkkenet.